Nach den Wirren der ersten Tage klingt Alans Einladung wie Musik in unseren Ohren: „Warum kommt ihr nicht heute Abend zu uns? Wir kochen Pasta und machen uns endlich mal einen schönen Abend!“
Die Aussicht, unserem Geisterhaus für ein paar Stunden zu entfliehen, zaubert ein Glitzern in Cris‘ und meine Augen – wir beschließen aber trotzdem [...]
800 g gehackte Muscheln
150 g gesalzenes Schweinefleisch
1 große Zwiebel
1/2 Sellerieknolle
3 große Kartoffeln
1 Lorbeerblatt
1 TL Thymian
750 ml Milch
200 ml Sahne
1/2 Tasse Butter
1/4 Tasse Mehl
Schweinefleisch zusammen mit der gehackten Zwiebel und dem Sellerie anbraten, Butter hinzugeben und schmelzen lassen. Hitze reduzieren, Mehl langsam hinzufügen und 5 Minuten anschwitzen lassen, dabei gut durchrühren. Muscheln zusammen mit dem Sud, [...]
|
